株式会社中島商店

店舗詳細: 日本を代表する牛肉「山形牛」。
肉のきめが細かく、程よい霜降りや舌にのせたときの柔らかさ・まろやかさが山形牛の特徴です。
山形牛の定義は、「山形県内において12カ月以上肥育した黒毛和種」−米沢牛も山形牛の一種であり、
そのおいしさは、国内だけに留まらず、世界中で知られています。

牛枝肉の規格等級には、歩留級数と肉質等級の組み合わせで格付けされ、
山形牛は全てにおいて、上位の等級が与えられています。
昼夜における寒暖差の大きい気候風土と、緑豊かな山々から流れ出る豊富な自然水といった
山形の恵まれた自然。そしてそれらを利用しながら、一頭一頭丹精を込め、愛情を注ぎながら
熟成するまで育てあげたのが「山形牛」なのです。

日本の味を代表するといっても過言ではない「山形牛」。
その山形牛を扱っている『中島商店』では、食肉公社や食肉流通業界と連携をとり、
おいしさのさらなる向上に努めています。
ぜひ一度、当店の「山形牛」を味わってみて下さい。

★山形牛、国産豚肉の小売いたします。
　地方発送可
　お気軽にお問い合わせ下さい。

★毎週火曜日は惣菜の日！
　美味しいメニューがたくさん！！
　ぜひお試し下さい。

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